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如何欣赏白葡萄的颜色?

2015-01-16 05:24:16

作者:啤酒代理网

口感偏甜的红葡萄酒好
如何欣赏白葡萄的颜色?导读:

  1、雷司令--雷司令通常颜色较浅,具有精细的香气,还常伴有板岩、矿物质和汽油味(尤其是德国出产葡萄酒加盟网的雷司令葡萄酒),其酸度也很高,适合搭配辛辣食物。   2、霞多丽--源于勃艮第的霞

  1、雷司令--雷司令通常颜色较浅,具有精细的香气,还常伴有板岩、矿物质和汽油味(尤其是德国出产葡萄酒加盟网的雷司令葡萄酒),其酸度也很高,适合搭配辛辣食物。

  2、霞多丽--源于勃艮第的霞多丽绝对称得上白葡萄品种里的王者,它可以酿造多种类型的葡萄酒。经橡木桶陈酿后,霞多丽葡萄酒一般酒体饱满,带有奶油和橡木的气息。

  3、长相思--长相思不仅在法国种植广,一些新世界国家如新西兰和美国等也多有种植。长相思葡萄酒常有浓郁的草本风味,其酸味十足,一般呈干型,适合年轻时候饮用。

  4、灰皮诺--最精细的灰皮诺来自法国的阿尔萨斯(Alsace)产区。除了干白,灰皮诺还能酿制经贵腐菌感染的甜白,酒中常有成熟的柑橘、梨、苹果等水果味。

  5、白皮诺--白皮诺原产于法国,经证实它是由灰皮诺变异而得的品种。酒液颜色偏深,呈金黄色,酒体丰满,与霞多丽十分类似。

  6、白诗南--白诗南是世界上一些最优质甜白葡萄酒的酿酒原料,用它酿制的葡萄酒大多都酒体轻盈,酸味十足。白诗南甜白的典型风味则包括蜂蜜、药草茶和矿物质味等。

  7、赛美蓉--赛美蓉是一种皮薄早熟的白葡萄品种,它的酸度较高,陈年潜力大。通常,年轻的赛美蓉葡萄酒有无花果的香气,陈年之后的赛美蓉则会散发出浓郁的坚果味。

  8、绿维特利纳--绿维特利纳是容易被忽视的一个品种,也是最具代表性的奥地利葡萄之一。它大多用于酿制干白,其口感清脆爽口,还有明显的胡椒味和矿物气息。

  9、琼瑶浆--琼瑶浆原产德国,现在足迹遍布意大利、匈牙利等国。琼瑶浆葡萄酒酒精度较高,酸度低,但富有迷人的芳香,奢侈品葡萄酒消费大面积萎缩其中以荔枝和玫瑰香味最为突出。

 

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